Wir lieben Wein

Degustation Bordeaux

Degustation Wein

Das Bordeaux von beiden Seiten!

Freitag,  9. November 2018
Samstag, 10. November 2018 

Haut Medoc / Saint-Emilion / Pomerol / Lalande Pomerol / Entre-deux-Mers

Olivier Fargeot von Château Larose Trintaudon und Emeric Petit, Inhaber von Château Tournefeuille werden persönlich anwesend sein.

Natürlich profitieren Sie auch vom Degustationsrabatt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


 

 

 


Paola Gloder hatte von Beginn weg enorme Aufgaben zu lösen. Als ihre Familie Poggio Antico Mitte der 1980er-Jahre erwarb, lag vieles im Argen. Die Rebberge mussten neu strukturiert werden, die Kellereinrichtungen waren veraltet, die Vorräte von mediokrer Güte. Autodidaktisch erwarb sich Paola Gloder die notwendigen Kenntnisse für die Arbeit im Rebberg und im Keller. Sie lernte, dass ein kurzer Rebschnitt, eine strikte Ertragsbeschränkung, das Ausdünnen überschüssiger Trauben (vendemmia verde), eine späte Lese und ein Aussondern einzelner Trauben und Beeren Voraussetzungen sind für erstklassige Weine. Unterstützt wird sie von ihrem Mann Alberto Montefiori sowie im Rebberg und im Keller seit Beginn von Claudio Ferretti.