Wir lieben Wein

Degustation mit Matteo Molino

Degustation Barolo & Barbera

Degustation mit Matteo Molino

Degustation, Samstag 25. November 2017, 11.00 bis 17.00 

Der Produzent Matteo Molino präsentiert seine neuen Weine und diverse Jahrgänge seiner Barolo und Barbera persönlich. Das Haus Mauro Molino aus dem Piemont hat sich in den letzten Jahren wunderbar weiterentwickelt. Diverse top Reblagen sind hinzu gekommen, der Fasskeller wurde ausgebaut. Molino's Weine punkten weltweit. Die junge Generation des Familienbetriebs hat übernommen und weiss Tradition und Moderne elegant zu vereinen.

Kommen Sie vorbei und profitieren Sie von dieser schönen Gelegenheit den Produzenten persönlich kennen zu lernen. Und! Vom Degustationsrabatt.

Wir freuen uns auf Sie.

 

 


Paola Gloder hatte von Beginn weg enorme Aufgaben zu lösen. Als ihre Familie Poggio Antico Mitte der 1980er-Jahre erwarb, lag vieles im Argen. Die Rebberge mussten neu strukturiert werden, die Kellereinrichtungen waren veraltet, die Vorräte von mediokrer Güte. Autodidaktisch erwarb sich Paola Gloder die notwendigen Kenntnisse für die Arbeit im Rebberg und im Keller. Sie lernte, dass ein kurzer Rebschnitt, eine strikte Ertragsbeschränkung, das Ausdünnen überschüssiger Trauben (vendemmia verde), eine späte Lese und ein Aussondern einzelner Trauben und Beeren Voraussetzungen sind für erstklassige Weine. Unterstützt wird sie von ihrem Mann Alberto Montefiori sowie im Rebberg und im Keller seit Beginn von Claudio Ferretti.