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Mano a Mano tonto Cosecha

  75cl (6er Karton)

Verfügbarkeit: Auf Lager

CHF 13.50

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Mano a Mano tonto Cosecha

Produzent Mano a Mano S.L.
Jahrgang 2014
Land Spanien
Region Tierra de Castilla
Farbe Rot
Traubensorte(n) Tempranillo
Gebinde 6er Karton

Degustationsnotiz

Kirschrote Farbe. In der Nase Süsskirschen und Veilchen. Am Gaumen reife scharze Frucht, Kakao, florale und balsamische Nuancen. Würzig, frisch mit einem vollen, ausgeglichenen Abgang.

Ausbau

6 Monate in französichen Barricas

Bodegas Mano a Mano - Vino de la Tierra de Castilla

Mano a Mano ist eine neues Projekt Erst seit 2007 ist die spektakuläre Bodega in Alhambra in Betrieb. Der Wein wird aus 300 Hektaren mit mindestens 30 jährigen Tempanillo-Rebstöcken gekeltert. Es wird weniger als 2kg pro Rebe geerntet. Die Böden sind sandig, mit Untergrund aus Lehm, Kiesel und Kalk. Die Bodga Mano a Mano gehört zur Region der Vino de la Tierra de Castilla.

In den letzten Jahren trifft man immer häufiger auf hochwertige Weine mit der Bezeichnung Vinos de la Tierra. Das Konzept dieser Weine bzw. der Weinmacher ist ähnlich wie die der „Vins de Pays of France“. In Spanien gibt es heute rund 30 solcher Regionen.

Von Gesetz her handelt es sich hier um einen Begriff, der einen vorübergehenden Status zum Ausdruck bringt. Sozusagen die Vorstufe zur Anerkennung als offizielle DO - Denominacion de Origen. Nach 5 Jahren kann sich die jeweilige Region für den DO– Status bewerben. Viele Bodegas jedoch entscheiden sich lieber gegen die Zugehörigkeit zu einer DO, um so die strengen Gesetze zu umgehen und bei der Weinherstellung freier zu sein. 

Ein Umstand, der sich jedoch keinesfalls in einer Minderung der Qualität dieser Weine wiederspiegelt. Ganz im Gegenteil. Die Weinmacher nutzen auf diesem Weg zahlreiche Freiheiten wie etwa, jene, der freien Traubensorten-Auswahl, wie auch die freie Wahl der Ausbaulänge im Barrique u.v.m. um immer öfter interessante, innovative Weine von Top-Qualität zu erzeugen.