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Weine zu Lamm, Lachs & Brunch

Weine zu Ostermenüs + Rezept
Wa
lters Tipp

Ostern ist Lammzeit, aber auch Fischzeit und zum Glück bleibt uns noch Zeit für einen feinen Brunch. Die Rotweine schmecken herrlich zu Lamm. Für Lachsgerichte habe ich den Saint Aubin und den Belondrade y Lurton ausgewählt. Es sind beides sehr kräftige Weine und passen auch zu Lamm. Und für eine fröhliche Brunchrunde passt natürlich Champagner oder ein leichter Saint-Véran. Wir wünschen genüssliche Ostern.

Hier eines meiner Lieblings-Lamm-Rezepte

Und hier finden sich wunderbare Brunch-Idee