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PARADA de Atauta Tinto Cosecha

  75cl (6er Karton)

Verfügbarkeit: Auf Lager

CHF 25.50

PARADA de Atauta Tinto Cosecha


PARADA de Atauta Tinto Cosecha

Produzent Domino de Atauta
Jahrgang 2016
Land Spanien
Region Ribera del Duero
Farbe Rot
Traubensorte(n) Tinto Fina
Gebinde 6er Karton

Degustationsnotiz

Kirschrote Farbe. In der Nase Veilchen, Süsskirschen, Blaubeeren, Mokka und Kakao. Am Gaumen gute Tanninstruktur, mundfüllend, fruchtig, beerig mit langem erfrischenden Abgang.

Ausbau

12 Monate in französischen Barricas

Domino de Atauta - Es geht auch biodynamisch - Und wie!

Das Tal Atauta liegt in der Region Soria, an der östlichen Grenze des Ribera del Duera und schaut auf eine jahrhundert jahre alter Weintradition zurück.

Domino de Atauta arbeitet biodynamisch in seinem neuen Spitzenbetrieb im Ribera del Duero. Die Weinberge liegen auf 950 Meter Höhe. Ihr über 100 Jahre alten Rebstöcke bringen eien tiefdunklen, fast schwarzen Wein mit einm vollen, tiefgründigen Geschmack hervor. In den kühlen Morgenstunden wird grundsätzlich geerntet. Mit jedem Schluck spürt man das Können von Almudena Alberca, der als Weinmacher u.a. auf Mouton-Rotschild und Léoville-Las-Cases, sowie bei Álvaro Palacios im Priorat sein Rüstzeug erworben hat. Ein seltener aber um so erfreulicher Beweis, es geht auch biodynamisch. Und wie!


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