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Weine zu Rindsschmorbraten + Rezept

Wein zu Rindsschmorbraten

Walters Tipp
Rindsschmorbraten mit selbstgemachtem Kartoffelstock - ich liebe diesen Klassiker. Gerade in dieser Jahreszeit, ein echter Seelenwärmer. Das Rezept funktioniert sehr gut, ich ersetze den Dôle allerdings mit einem Côtes du Rhône Village, oder einem anderen kräftigen Wein im unteren Preissegment. Dôle ist mir zu sauer für die Marinade und Sauce.

Rezept Rindsschmorbraten im Rotweinjus